高新一中国际部的美食节：不出校园品尽世界美味

    阳光网-阳光报(记者 王媛/文 梁萌/图）5月9日中午，西安高新一中国际课程班的高一学生们，根据班级分出中国、法国、意大利、土耳其、墨西哥和韩国六个国家的主题美食区，进行创新美食大比拼，在食物烹饪操作和销售各个环节发挥学生自己的智慧。每个美食摊都被学生、老师和家长们包围，争相购买品尝出自“学生大厨”之手的创意美味。

墨西哥风味的美食引来众多同学购买。（梁萌摄）

学生“大厨”出手  采购、制作、销售一条龙
     11点左右，高新一中国际课程班的餐厅前，学生们陆陆续续来到会场，开始了紧张的准备工作：布置美食摊、做菜，设置咨询台和饭票销售台。墨西哥、韩国等主题美食区的学生们还穿起了各自国家的民族服饰。介绍美食的展板放置在美食摊旁，学生“大厨们”有板有眼地制作过程和此起彼伏的吆喝声，很快吸引来了老师和家长们。
     很多家长在美食摊点旁品尝，有的对学生们自制的土耳其烤肉赞不绝口，有的对法国披萨竖起了大拇指，还有的对韩国料理点头称赞。其中一位退休的奶奶说：“我孙女所在的班级抽到了韩国美食区，昨天她们班的同学一起去超市买食材，忙到了晚上才加工好半成品，今天中午拿到这里，在电磁炉里一烹饪就好啦！”说着，奶奶指了指旁边的孩子爸爸、妈妈、姥姥说，“我们全家都来观战了，哈哈！”
     “阿姨，买一份我们的甜点吧！”“快快快，把展台放好，下锅，水都沸腾了！”“赶紧出来一个人负责推销”……学生们不仅要做出美味的食物，还要想尽办法卖出去。他们手上的活儿不停，互相之间还不断进行交流。
     “为了保证食材的安全和健康，我和同学们是专门去麦德龙超市采购的。我们一方面要权衡支出，估计食材的份数和收益，更重要的是要保证食材的健康。”“主厨”陈昊松同学说。

同学们既当大厨又当销售员，不出校园品尽世界美味。（梁萌摄）

家长：女儿的动手能力比我想象的要好很多
     据介绍，创意美食节活动在高新一中国际课程班已持续了四年，活动发起人董延丽老师介绍：“我们创办这个美食节，一方面是孩子们确实感兴趣，能加强学生们的动手能力、组织能力和领导能力等；更重要的是，通过美食节主题的设定，能让学生们了解相应国家的美食、人文、服装等信息，充分体验各个国家不同的传统特色及文化背景，不出校园就体验了一次餐饮的‘世界之旅’，这个过程也是一种学习。另外，学生们上课涉及到的经济知识也能在实践中运用到，比如从一开始的筹集资金，到后期销售所得的支配，都由他们负责。”

     老师们在策划活动时也是费了不少心思，既要让学生们尝到甜头，还要让他们体会到经济规则，每个班都要上缴20%的“税”。关于食品、坏境卫生方面，不仅有明文规定，还有学生会的同学现场检查，不合规则会被执行罚款。  

     关于学校组织的这场活动，家长们都表示很赞同。一位家长说：“孩子平时在家里从来不做饭，我只知道她会炒鸡蛋，但也没吃过。今天是我第一次吃到她做的饭，别说，味道还真不错呢。我一直在旁边观察着，其实她的动手能力比我想象的要好很多，是我低估孩子了。”在孩子参与活动的整个过程中，家长们也体会到了学校组织这场活动的用心，“动手能力只是这个活动最表面的内容，他们如何在团队中协作，如何计划经济，各自发挥所长，才是孩子在整体规划一件事情时独立思考与团队精神的最佳锻炼。”

高中生既当大厨又当销售员，不出校园品尽世界美味。（梁萌摄）

同学们向外教推销意大利面。（梁萌摄）

高中生既当大厨又当销售员，不出校园品尽世界美味。（梁萌摄）