【研学活动】2025届F5班袁家村调研报告

　　本文主要介绍陕西省袁家村的美食和经营模式，以及在疫情期间面临的挑战和未来的发展方向。袁家村以其特色美食和创新经营模式发展成为一个独特的旅游景点，吸引了大量的游客和投资。在疫情期间，袁家村面临了原材料短缺和客流量减少等挑战，但因政府和投资方的支持以及店主们的坚持不懈，最终渡过了难关。未来，袁家村将继续发扬创新精神，为游客提供更好的服务和更美味的食物，同时也为当地经济的发展做出更大的贡献。

　　在经济竞争激烈的时代，商业模式的创新已经成为了许多企业发展的关键。而作为陕西省的典型代表之一，袁家村以其独特的招商承包制度和文化创意产业的发展模式，吸引了越来越多的游客和商家前来探访和经营。本篇文章，将为我们揭开袁家村商家们神秘面纱，让我们更深入地了解他们的经营状况和商业模式。

　　一、历史简介

　　袁家村，古朴的村落，魅力无限。袁家村位于陕西省咸阳市礼泉县烟霞镇。是一座典型的关中民居建筑群落。袁家村依山傍水，风景秀丽。它有800多年的历史。袁家村始建于北宋建隆年间。据史料记载，袁家村是由袁氏先祖从山西洪洞县迁徙而来。袁家村占地约2.5平方公里，现有人口1000余人，其中常住人口400余人。袁家村地处关中平原腹地，地势西北高，东南低。这里气候宜人，四季分明。春天百花盛开，夏天树荫蔽日，秋天果实累累，冬天雪花飘飞。袁家村依山傍水，风景秀丽。2001年被评为“中国历史文化名村”，2002年被列为“全国重点文物保护单位”。2003年被列为“中国十大最具影响力的旅游品牌”之一；2017年被国家旅游局评为“最美乡村”。

　　二、景点推荐

　　1.袁家大院：这是一座具有明清时期特色的大型民居建筑群，占地面积达6000多平方米。在这里，您可以欣赏到古朴的建筑风格和精美的木雕艺术品。

　　2.民俗博物馆：这是一个展示陕西民间文化的博物馆，馆内收藏了大量的传统手工艺品、农耕工具等展品。您可以了解到当地丰富的民俗风情和历史渊源。

　　3.袁家村美食：来到袁家村，当然要品尝当地的特色美食啦！袁家村的饺子、羊肉泡馍、凉皮等都是非常值得一试的美味佳肴。

　　三、住宿与购物

　　袁家村附近有一些农家乐供游客选择，您可以在那里体验当地的乡村生活。此外，村里还有一些手工艺品店，您可以购买一些纪念品或特色礼品带回家。

　　四、最佳游玩时间

　　春季和秋季是游览袁家村的最佳时节，此时气候宜人、景色优美。夏季虽然炎热但也是游玩的好时机，可以在农家乐享受凉爽的空调。冬季则较为寒冷，不太适合游玩。

　　总之，陕西袁家村是一个风格古朴的旅游胜地。无论是欣赏美丽的自然风光，还是了解悠久的历史文化，这里都能让您流连忘返。希望您在袁家村度过一个愉快的旅程！

　　五、特色美食

　　袁家村是一个小而美的村庄，这里的生意非常好，每天都可以卖出很多商品。油茶店是村里最受欢迎的店铺之一，一天可以卖出700～800盒油茶，每一口都是浓郁的茶香和香甜的米香，让人回味无穷。红薯条店也是村里的一大特色，客流量大时一天可以卖出三四百包薯条，客流量小时一天卖出两百包左右。红薯条酥脆可口，让人垂涎欲滴。

　　凉皮是村里的另一道美食，节假日每天可以卖200～300碗，工作日时每天能卖出100碗左右。每一碗凉皮都鲜嫩可口，配上特制的酱料和辣椒油，味道十分美妙。搅团店也是村里的一大特色，客流量多时一天可以收入2000～2500元，客流量少时1000元左右。每一碗搅团都软糯可口，配上特制的酱料和香菜，让游客们通过美食体验陕西的传统文化。

　　挂面是袁家村的招牌美食，非常受欢迎，一碗6元的面在节假日一天可以卖出3000碗。袁家村的物价比商场里的餐馆较低，例如包子六个10元，凉粉8元一碗，搅团8元一碗，红薯条10元一份，羊肉串5元一串，肉夹馍10元一个，酸奶6元一罐，让人们可以在这里品尝到美味的食物，同时也不会让人的钱包受到太大的压力。

　　六、地理位置与交通

　　袁家村位于陕西省咸阳市礼泉县烟霞镇，距离咸阳市区约40公里。您可以乘坐地铁2号线至西安北站，然后换乘公交或出租车前往袁家村。自驾游也非常方便，村子周边有停车场可供停车。

　　七、经营状况

　　“商以诚为本，客以信为先”，在商业社会中，商家和客户的信任关系至关重要。而袁家村的商家们则通过一种独特的经营方式，赢得了当地人和游客的信任和支持。

　　我们就来了解一下这些商家是如何通过招商承包制的方式，实现风险小、收益高的经营模式，以及他们如何通过年底利润分成，鼓励自己更好地投资和改进自己的业务。让我们一起来探究袁家村商家们的成功之道吧！

　　袁家村是由村长带领村民们自己打造的一条关中美食街。经过一段时间的发展，吸引了资本的投资，后期投资方又创建了商场中的袁家村，使更多外地游客都有机会品尝袁家村的美食。在袁家村中，所有的店主和员工都是本村或邻村的村民，他们手工制作或种植了美食所用的原材料。袁家村的每个摊位都不收组金，每天各店的营业额都要汇总上交。员工的工资每月一发，年末还会有奖金等，并且村民们可以作为投资方给袁家村投资。整个村庄充满了生机和活力，村民们用自己的双手创造了美好的生活，并通过创新经营模式为经济发展注入了新的动力。

　　营销特点

　　袁家村是一个独特的旅游景点，采取“前店后场”的经营模式。上个世纪，袁家村通过生产原材料发展起来，这些原材料至今仍在使用。袁家村还采用了企业合作社的形式，有效地组织了农民参与到旅游经营中。旅游内容就是农民的生活，生活就是旅游。袁家村鼓励居民在后院开设私营店铺，其他的商店则归合作社所有。回民街是袁家村最典型的外来企业，初期店铺赚不到钱，为了留住外来商贩，袁家村会给他们大量补贴。目前，许多其他村庄都在模仿袁家村的经营模式，但都没有袁家村的影响力大。

　　良性竞争

　　根据袁家村规定，村内一种商品只能开一家专门店，如果有新的商家进入，须向原品牌学习，之后邀请其他店家品尝，仅留下最好的一家。之后新的政策会比较销售额最差的五家并调研其商业模式，调整中会考虑更换经营方或产品。这种良性竞争会提升生产者们的积极性，促使他们改革其生产工具或经营模式。村干部为了鼓励商业，没有拿过一分钱，也会施行一些减免地租的政策，比如新加入酒吧街的商户。受疫情影响，不少店家生存困难，村政府也会进行补助。

　　疫情影响

　　在疫情期间，袁家村也面临着巨大的挑战——由于交通受限，原本由统一的公司提供的原材料、食品包装和餐具用品等都存在短缺的问题；同时因为游客总量大幅减少，销售和经营也进入了低谷期，村民的收入降低了不少。但是，袁家村的店主们没有放弃，他们坚持自己的特色小吃，硬撑下去，渡过了难关。

　　在这个过程中，袁家村也得到了当地政府和投资方的支持。政府提供了一定的财政补贴和税收优惠，投资方则为袁家村提供了更多的投资和支持。这些支持帮助袁家村度过了难关，同时也让袁家村更加坚定了自己发展特色小吃的信心。

　　疫情之后，袁家村也积极探索新的发展模式。他们通过建设商场中的袁家村，将美食街与商业中心相结合，吸引了更多游客前来品尝美食。同时，他们也加强了与周边村庄和城市的合作，拓展了市场和客源，提高了经济效益。

　　袁家村在疫情期间经历了一次考验，但他们坚持自己的特色小吃，得到了政府和投资方的支持，最终度过了难关。在未来的发展中，袁家村将继续发扬创新精神，为游客提供更好的服务和更美味的食物，同时也为当地经济的发展做出更大的贡献。

　　对外正确的出口和引进

　　袁家村每年会派出一部分村民对外考察，其目的地包括日本，香港等地，来积累商业经验和发展模式，促进袁家村更先进的商业体系形成。同时，在袁家村积攒名望后，大批资本入住。比如，以老孙家泡馍等为代表的企业联合村政府建成了回民街，使得消费者有更多可以选择的权利。星巴克在入住后也一反常态，将牌子改为了中文。袁家村也不断将自己的经验传给其他村庄，形成了“袁家村模式”。

　　此外，袁家村还注重与当地政府和企业的合作，通过合作社的形式将农民组织起来，共同参与到旅游经营中。这种合作模式不仅促进了当地经济的发展，也提高了农民的收入和生活水平。同时，袁家村还注重保护环境和文化遗产，通过建设沙盘规划、完善基础设施等方式，让游客在享受美食的同时也能感受到浓郁的乡土气息和文化底蕴。

　　总之，袁家村的成功经验告诉我们，创新经营模式、发展特色产业、提高农民收入等措施是农村经济发展的有效途径。同时，也需要注重保护环境和文化遗产，实现可持续发展。在未来的发展中，我们可以从袁家村的经验中吸取借鉴，为农村地区的经济发展和文化保护做出更大的贡献。

　　目前能看见到的袁家村只是一部分，沙盘上还显示了不少正在开发的项目。希望袁家村可以将村子发展的越来越好，农民生活越来越幸福。

　　本次研学调研让我们深入了解了袁家村商家们的经营模式和文化特征。他们的成功离不开诚信经营和与客户的良好互动。希望今天的分享能够给大家带来一些启示和灵感，也希望大家在今后的生活和工作中，能够秉持诚信、创新、合作的精神，为自己和社会创造更多的价值。感谢您的阅读！

　　作者：2025届F5班马博融    靳清然    曹舒瑜    周星言    柯昱帆    武子旸    乔清岚

　　编辑：2025届F5班胡茜瑜

　　指导老师：张恩典

　　审核：董延丽    张媛媛